냉동고기 해동법(녹이는 방법) 알고 계시나요?
냉동고기 해동법(녹이는 방법) 알고 계시나요? 닭고기, 돼지고기, 소고기, 칠면조등 냉동고기를 냉장고의 냉동실 칸에 놓아두고 있다, 갑자기 또는 시간을 두고 고기를 요리해야 할 경우 단단하게 얼어 있는 냉동고기를 녹이기는 매우 커다란 과제입니다. 무작정 해동시키려고 해도, 잘 되지도 않고, 만약 잘못 해동된 고기는 우리 건강에 해로울 수 있습니다. 그렇기 때문에 고기나 음식을 안전히 해동하는 법을 평소에 알고 있어야 하겠습니다. 그러면, 안전하게 냉동고기를 녹이기 위한 해동법(녹이는 방법) 을 알아 보겠습니다. 1. 냉장실을 이용해 냉동고기 해동법(녹이는법) 만약 닭고기, 돼지고기, 소고기, 칠면조와 같은 고기나 또는 다른 종류의 음식을 해동해야 하는 걸 전날 알고 있었다면, 냉동실에서 냉장실로 옮기고 ..
아연이 들어 있는 음식 어떤게 있을까요?
아연이 들어 있는 음식 어떤게 있을까요? 체내 100가지가 넘는 효소 반응에서 중요한 역할을 하여 조금씩이지만 매일 필요합니다. 그러므로 아연 함유량이 높은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 성인 권장섭취량은 남자 8∼10㎎, 여자 7∼8㎎으로 나이가 많아질 수록 감소합니다. 아연이 들어 있는 음식은 대부분 단백질이 풍부한 식품으로 성장, 조직 및 골격 형성, 생식, 면역 기능 등이 원활하게 이루어지도록 역할을 합니다. 성인에 비해, 영아, 소아, 청소년, 임신기 또는 수유중 여성은 아연 결핍 위험이 가장 높습니다. 또한 채식주의자, 지구력을 필요로 하는 운동선수, 알코올 중독자, 위장병 환자, 철분 보충제 섭취량이 많은 사람들, 이뇨제를 복용하는 사람들이 있습니다. 자 그렇다면 아연이 들어 있는 음식을..